Société des anciens élèves de l’école de laiterie de Grangeneuve
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Derniers articles

  • 13 mars 2024 à Treyvaux

    15 mars, par Jérôme Cantin
    Cette assemblée débute avec une visite assez particulière de la scierie Yerly. Nous sommes chaleureusement accueillis par Florian et Christophe. L’entreprise est impressionnante. Elle produit notamment les fameux tablars à fromage pour les différentes fromagerie et cave d’affinage. On passe à travers les différentes étapes de transformation comme l’écorçage, le laminage, le collage, le séchage ou les différents sciages. Tout comme les fromages, la traçabilité du bois est aussi garantie le long du (...)

  • Entreprise Yerly Bois SA

    5 mars, par Jérôme Cantin
    Petit arrêt sur l’entreprise YERLY BOIS SA, Fabricant de tablars L’histoire de l’entreprise en quelques mots Les premières traces de l’entreprise date de 1425, avec un accord sur un droit d’eau au lieu-dit Le Pratzey conernant le fonctionnement de la scierie. Vers 2868, la scierie Yerly a été fondée par trois frères. Au début du 20ème Siècles, l’un des frères racheta toutes les parts. Jusqu’en 2022, la scierie Yerly était entre les mains de Christophe. Depuis 2023, la cinquième génération est assurée par (...)

  • Volée 2023

    5 mars, par Jérôme Cantin
    André Robin, Fromagerie André SA Blanc Maxime, Fromagerie Villars-Burquin Chappuis David, Fromagerie Prez-vers-Sivirier Débieux Fabrice, Estavayer Lait SA Frey Alexi, Fromagerie Les Sagnettes Sàrl Grand Rémi, Fromagerie d’Ogoz Hervé Morot, Fromagerie les Jordans Meyrat Gilles, Fromagerie Villars-Burquin Monod Damien, Fromagerie du Haut-Jorat SA Piller David, Fromagerie de Rossens Piller Thierry, Fromagerie de la Brévine Rohrbasser Vincent, Laiterie du (...)

  • Volée 2023

    5 mars, par Jérôme Cantin
    Coigny Julin, Fromagerie Penthéréaz Dénervaud Bastien, Fromagerie Billens Düring Déborah, Crémo SA Gonzalez Luca, Fromagerie d’Ussières Horner Benjamin, Dorfkäserei Dürrenroth Letoublon Florent, Estavayer Lait SA Oulevey Jérôme, Estavayer Lait SA Piller Théo, Fromagerie de Châtonnay Ropraz Simon, Fromagerie de Corbières Stoll Thomas, Fromagerie Moléson SA Volery Baptiste, Fromagerie Michaud Zufferey Isaline, Fromagerie de (...)

  • Membres Jubilaires en 2024

    5 mars, par Jérôme Cantin
    Jérôme Raemy

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